A propos d’OmusuVia

L'OmusuVia est un portail internet de l'agriculture biologique à Toyama, Japon.

OmusuVia se divise en trois parties.

Rassembler les agriculteurs biologiques

OmusuVia rassemble les agriculteurs pour un développement interprofessionnel de l'agriculture biologique à Toyama. Nous favorisons les échanges entre agriculteurs bios pour une meilleure collaboration.

Notre agriculture biologique est un mode de production agricole sans pesticide, sans engrais chimiques de synthèse ou engrais animaux. L'Agriculture biologique est bonne pour l'homme et pour l'environnement.

Non seulement les aliments bios ont une meilleure qualité nutritionnelle, sanitaire pour les consommateurs que ceux de industriels massifs, mais ils sont aussi favorables à l'environnement. À l'opposé de leur utilisation massive de la chimie de synthèse par l'agriculture industrielle et intensive, l'agriculture bio respecte l'environnement en préconisant l'utilisation de produits naturels qui favorise les activités biologiques des sols et les cycles naturels. Elle participe activement à la préservation des ressources naturelles. Les impacts positifs observés de la pratique du mode de production biologique sur l'environnement sont nombreux: maintien de la biodiversité, développement de paysages de bonne qualité, amélioration de la qualité de l'eau et de l'air, mais aussi de la richesse du sol et de sa stabilité...

Rapprocher consommateurs et producteurs

OmusuVia rapproche des consommateurs, producteurs et distributeurs pour organiser et favoriser un approvisionnement en produits bio régionaux de Toyama. Nous sommes un portail internet de la vente directe du producteur au consommateurs et nous visons à mieux connaître le secteur de la distribution bio et améliorer le référencement de produits bio régionaux.

Créer les liaisons entre agriculteurs biologiques et préparateurs

OmusuVia s'efforce de créer les liaisons entre agriculteurs bios expérimentés et préparateurs agricoles dans la région, pour partager des informations, des objectifs communs et la valeur ajoutée par la mise en place de filières bio et solidaires qui rémunèrent de manière juste l'ensemble des opérateurs.

L'OmusuVia est composé du mot omusubi et du mot via. L'omusubi est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, et en même temps le terme signifie une liaison. Nous souhaitons que notre site de portail devienne un bon chemin pour les producteurs et les consommateurs.

 
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