Les fermiers de Toyama

「En japonais, le terme « Agriculture naturelle » fait référence à plusieurs principes de production, dont "l’agriculture naturelle du non-agir (pas de labour de la terre)","la production naturelle (pas de pesticide)", "l’agriculture naturelle MOA (pas d’engrais)","l’agriculture biologique qui se pratique sans pesticide ni engrais chimiques de synthèse." Le principe d’OmusuVia est de pratiquer la méthode de production agricole naturelle (ou biologique) sans pesticide, sans engrais chimiques de synthèse ou engrais animaux. Seuls les fermiers qui suivent cette méthode et dont les produits ont été qualifiés « Délicieux !» par les membres d’OmusuVia seront aptes à porter le nom de « Fermier de Toyama (Toyama no Hyakushô-bito).

Ferme UMEZAWA（Asahi）

Agriculture biologique depuis：1974〜

Produits： riz japonais (grains ronds)

Depuis 40ans, nous pratiquons la riziculture biologique sans produits chimiques dans la rizière bénéficiant de la générosités de la mer et des montagnes !

Ferme de riziculture biologique SHIMOMURA（Tateyama）

Agriculture biologique depuis ：2010〜

Produits： riz japonais (grains ronds)

Nous cultivons nos rizières qui bénéficient de la pureté des eaux de la chaîne de montagnes de TATEYAMA, dans les Alpes Japonaises du Nord.

Pour en savoir plus

Mukôson-juku Toyama（Toyama）

Agriculture biologique depuis：2013〜

Produits：Tomates, Pommes de terre, Patates douces, Taros, Courgettes, Aubergines, Sésame, Haricots rouges, Soja, Radis blancs

Tous les grains sont d’origine japonaise, non-modifiés génétiquement.Nous cultivons nos produits dans la grande nature à l’altitude de 400 m !

Toshinori Kuriyama（Namerikawa）

Agriculture biologique depuis：1996〜

Produits： riz japonais (grains ronds)

Nos rizières se trouvent dans le plateau dominant la plaine de Toyama. Nous cultivons nos riz en souhaitant à tous une bonne santé et un sourire radieux!